Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Важным моментом является хорошая сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков, однако, следует иметь в виду, что сервировка стола должна «идти» за уровнем развития детей, хорошо, если это идёт с опережением.
В группе «Гномики», которая работает по научно-педагогической системе «Детский сад - Дом радости», дети с большим удовольствием принимают роль дежурных так как хорошо освоили правила сервировки стола. Они знают, что салфетку нужно класть на край стола, чтобы она не свисала, тарелки берутся за бортики, ложка и нож кладётся строго с правой стороны, а вилка с левой, чашки ставятся с правой стороны над ложкой.
В силу своего возраста ребята берут по одному предмету и ставят на стол, это неотъемлемое правило. Пока дежурные накрывают на стол, остальные дети тоже не остаются в стороне. Они внимательно следят за правильностью сервировки, и если что-то не так, обязательно подскажут и помогут.
Младший воспитатель всегда обеспечивает доступность к посуде, чтобы детям было удобно её брать и следит за её количеством. Задача воспитателя проследить, чтобы посуда соответствовала возрасту.
У ребят вызывает огромный восторг быть дежурными. Они с нетерпением ждут времени, когда нужно сервировать стол.
Автор: Карпова Анна Николаевна, воспитатель
